●の材料を全て混ぜ合わせラップをして30分ほど休ませます。

その間にキャベツは千切り、ネギはみじん切り、豚肉は半分に切ってキャベツとネギを休ませた生地に加えます。

さらに紅ショウガ、天かす、桜えびを加え混ぜ油をしいたフライパンに1/4の量を流し入れ切った豚肉を並べます。

ふちが固まってきたら裏返して豚肉に焼き目がつくまで焼き出来上がりです！！

食べるときにマヨネーズ、ソース、青のりをかけてお召し上がり下さい(*^^*)