ピリ辛きゅうり

Ao．
Ao． @cook_40184989

夏にぴったりのピリ辛で、
ご飯に良く合うおつまみです(´｡･v･｡｀)
このレシピの生い立ち
好きな調味料をとりあえず混ぜて、大好きなきゅうりと合わせてみました

ピリ辛きゅうり

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夏にぴったりのピリ辛で、
ご飯に良く合うおつまみです(´｡･v･｡｀)
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材料

1人分
  1. きゅうり 1本
  2. 塩 小さじ1
  3. ☆ポン酢 大さじ4~5
  4. ☆豆板醤 1cm
  5. ☆にんにくチューブ 1cm
  6. ☆しょうがチューブ 2cm
  7. ☆ごま油 小さじ0.5
  8. ☆ごま 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを一口サイズにきって、塩と一緒にナイロン袋に入れる

  2. 2

    １を冷蔵庫で冷やしながら、☆の材料を全て混ぜる

  3. 3

    冷蔵庫から１を取り出して袋の上から手のひらできゅうりを少しつぶします

  4. 4

    ２の☆をナイロン袋に入れ、また冷蔵庫で約10分冷やします

  5. 5

    取り出してお皿に移せば完成！

コツ・ポイント

塩、豆板醤、にんにくチューブは入れすぎるととても辛いので少なめがおすすめです
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