茹で鳥と食べるラー油のそうめん!
かじーー @cook_40184245
家にあるもので手軽に作れるそうめんアレンジレシピです
このレシピの生い立ち
シンガポール風チキンライスを思い浮かべて作りました(全然違いますね)
茹で鳥と食べるラー油のそうめん!
家にあるもので手軽に作れるそうめんアレンジレシピです
このレシピの生い立ち
シンガポール風チキンライスを思い浮かべて作りました(全然違いますね)
作り方
- 1
お湯を沸騰させ、多めの塩を入れたら鳥ももを茹でます
鳥を入れたら弱火で10分ほどです - 2
茹で終わったら取り出し、包丁で一口サイズの大きさにザクザク切ります 乾燥が気になる場合はラップをかぶせましょう
- 3
そうめんを茹でます
茹で上がったそうめんは、氷水で冷やしておきましょう - 4
そうめんをお皿に敷き、鳥を並べて、麺つゆをお好きなだけかけます 最後に鳥の上にラー油をかけると完成です！！
コツ・ポイント
冷凍の鳥を使う場合は レンジで軽く解凍してからゆでましょう
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