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お豆と野菜のマリネサラダ♪
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お豆と野菜のマリネサラダ♪-レシピのメイン写真

お豆と野菜のマリネサラダ♪

santababy
santababy @___santababy___

酸味の効いたドレッシングにクミンの香のアクセント(o´ω`o)
冷蔵庫で1時間~寝かせて味が馴染んだ頃が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
7月17日発売『cookpad×オレンジページ 忙しい日の 速攻!晩ごはん献立』のとじ込み付録「ほめられサラダBOOK」用に考えました♪

酸味の効いたドレッシングにクミンの香のアクセント(o´ω`o)
冷蔵庫で1時間~寝かせて味が馴染んだ頃が美味しいです♪
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7月17日発売『cookpad×オレンジページ 忙しい日の 速攻!晩ごはん献立』のとじ込み付録「ほめられサラダBOOK」用に考えました♪

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お豆と野菜のマリネサラダ♪

santababy
santababy @___santababy___

酸味の効いたドレッシングにクミンの香のアクセント(o´ω`o)
冷蔵庫で1時間~寝かせて味が馴染んだ頃が美味しいです♪
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7月17日発売『cookpad×オレンジページ 忙しい日の 速攻!晩ごはん献立』のとじ込み付録「ほめられサラダBOOK」用に考えました♪

酸味の効いたドレッシングにクミンの香のアクセント(o´ω`o)
冷蔵庫で1時間~寝かせて味が馴染んだ頃が美味しいです♪
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材料

  • ミックスビーンズ 1缶
  • セロリ 1~2本
  • 胡瓜 1本
  • トマト 小さめ2個
  • パセリのみじん切り 適量(お好み)
  • ☆オリーブオイル 大さじ4
  • ☆白ワインビネガー 大さじ2
  • ☆レモン汁 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1強
  • ☆クミン(シード) 適量(お好み)
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作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく

    • お豆と野菜のマリネサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    セロリは1センチ幅位、トマトはさいの目に切る。きゅうりも半月の1センチ幅位に切ったら軽く塩もみして水洗いし良く水けを切る

    • お豆と野菜のマリネサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ミックスビーンズはさっと湯通しして良く水けを切る

    • お豆と野菜のマリネサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    1に材料全てを合わせ混ぜ合わせたら冷蔵庫でしばらくなじませ出来上がり♪

    • お豆と野菜のマリネサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    cookpad×オレンジページのコラボ本のとじ込み付録に掲載されています。

    • お豆と野菜のマリネサラダ♪作り方5写真

コツ・ポイント

香菜(パクチー)を刻んだものをたっぷり加えるとさらに美味しいですヽ(・∀・)ノ

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santababy
santababy @___santababy___
2015/07/18 03:32に公開
【山本志乃】 料理家 良いなと思ったものを楽天ルームに載せています♡楽天ROOM → https://room.rakuten.co.jp/room_a6692a51c0/itemsインスタへのコメント・つくれぽ投稿&ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ → https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

サラダ マリネ セロリ トマト キュウリ クミン ミックスビーンズ

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