夏野菜の素揚げひたし
しゅりﾌﾞｰ @cook_40105373
簡単にたくさん美味しくたべれます！
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんあったので
作ってみました！
食欲がなくても
簡単にお美しく食べられます(^_^)
夏野菜の素揚げひたし
簡単にたくさん美味しくたべれます！
このレシピの生い立ち
野菜がたくさんあったので
作ってみました！
食欲がなくても
簡単にお美しく食べられます(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を流水で洗い、下ごしらえしていく。
-
- 2
インゲンは、頭の方を少し切っておく。
- 3
ピーマン、パプリカは、種をとる。
-
- 4
縦に切っていく。(揚げると若干小さくなるので、すこーし太めに)
-
- 5
なすは、まず
へたの部分を切る -
- 6
2等分くらいの大きさで切る
-
- 7
2等分したナスをそれぞれ、縦に3等分くらいにきる。
-
- 8
(7)を縦に3等分または4等分にきる
-
- 9
すべての野菜を切ったら、つゆを作る
- 10
タッパーに天つゆをいれ、水で割っていく。すこーし濃いめでも、大丈夫。
そこにしょうがを溶かす。 - 11
切った野菜を１８０℃の油で揚げていく。
- 12
揚がってきたら、油を切り、粗熱をとる。
-
- 13
熱と油をがある程度とれたら、10でつくったつゆに漬けて、冷蔵庫で半日〜1日置けば完成。
-
- 14
--
コツ・ポイント
切って揚げて漬けるだけです！
しょうがは少し多めでもさっぱりして
美味しいです！
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