簡単！ポークとキノコのバルサミコソテー

Name: 簡単！ポークとキノコのバルサミコソテー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（こま肉） 200g; 塩・胡椒（下味用） 適量; サラダ油 20cc; ニンニクチップ 5g; たまねぎスライス 1/2個; きのこ（じめじ・舞茸） 100g; チキンブイヨン 5g; バルサミコ酢 50cc; デミグラスソース 50g

キッチン岩嵜 @cook_40184946

バルサミコ酢やデミグラスソースを使って本格的な味を出してください！
このレシピの生い立ち
ご家庭でも簡単に本格的な味になるようにバルサミコ酢・デミグラスソースを使って下さい。

簡単！ポークとキノコのバルサミコソテー

キッチン岩嵜 @cook_40184946

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材料

豚肉（こま肉） 200g
塩・胡椒（下味用）適量
サラダ油 20cc
ニンニクチップ 5g
たまねぎスライス 1/2個
きのこ（じめじ・舞茸） 100g
チキンブイヨン 5g
バルサミコ酢 50cc
デミグラスソース 50g

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作り方

1
鍋にオイルを入れニンニクを色づけます。
たまねぎを加えしんなりするまで炒めます。
2
豚肉を加え半分ほど火が通ったらキノコを加えます。
チキンブイヨン・バルサミコ酢を加え一煮立ちさせます
3
デミグラスソースを加え味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

付け合せには
ベビーリーフ
レディ大根（ラディシュ）
などを使って下さい。

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つくれぽ

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キッチン岩嵜 @cook_40184946

2013/07/05 02:31に公開

キッチン岩嵜（いわさき）は、埼玉県川口市のフレンチ・イタリアンをベースとした創作料理のお店です。「フランス料理をもっと気軽に楽しんでいただきたい！」をコンセプトに多くの人々にフランス料理を楽しんでいただき、幸せな気持ちになって欲しいと思い日々頑張っております。また第二・四水曜日は料理教室も行っています。http://www.kitcheniwasaki.com/

このレシピのキーワード

豚肉キノコシメジこま肉まいたけ玉ねぎ

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