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簡単!ポークとキノコのバルサミコソテー
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簡単!ポークとキノコのバルサミコソテー-レシピのメイン写真

簡単!ポークとキノコのバルサミコソテー

キッチン岩嵜
キッチン岩嵜 @cook_40184946

バルサミコ酢やデミグラスソースを使って本格的な味を出してください!
このレシピの生い立ち
ご家庭でも簡単に本格的な味になるようにバルサミコ酢・デミグラスソースを使って下さい。

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キッチン岩嵜
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材料

  • 豚肉(こま肉) 200g
  • 塩・胡椒(下味用) 適量
  • サラダ油 20cc
  • ニンニクチップ 5g
  • たまねぎスライス 1/2個
  • きのこ(じめじ・舞茸) 100g
  • チキンブイヨン 5g
  • バルサミコ酢 50cc
  • デミグラスソース 50g
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作り方

  1. 1

    鍋にオイルを入れニンニクを色づけます。
    たまねぎを加えしんなりするまで炒めます。

    • 簡単!ポークとキノコのバルサミコソテー作り方1写真
  2. 2

    豚肉を加え半分ほど火が通ったらキノコを加えます。
    チキンブイヨン・バルサミコ酢を加え一煮立ちさせます

    • 簡単!ポークとキノコのバルサミコソテー作り方2写真
  3. 3

    デミグラスソースを加え味を調えたら完成です。

    • 簡単!ポークとキノコのバルサミコソテー作り方3写真

コツ・ポイント

付け合せには
ベビーリーフ
レディ大根(ラディシュ)
などを使って下さい。

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キッチン岩嵜
キッチン岩嵜 @cook_40184946
2013/07/05 02:31に公開
キッチン岩嵜(いわさき)は、埼玉県川口市のフレンチ・イタリアンをベースとした創作料理のお店です。「フランス料理をもっと気軽に楽しんでいただきたい!」をコンセプトに多くの人々にフランス料理を楽しんでいただき、幸せな気持ちになって欲しいと思い日々頑張っております。また第二・四水曜日は料理教室も行っています。http://www.kitcheniwasaki.com/
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このレシピのキーワード

豚肉 キノコ シメジ こま肉 まいたけ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18651126
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