お一人様用バジルソースパスタ
たま＠福井県 @cook_40133310
バジルが沢山なくても、バジルソースが作れます♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てたバジルは量も多くないのですが、どうしてもバジルのパスタを食べたいと思って考えました。
お一人様用バジルソースパスタ
バジルが沢山なくても、バジルソースが作れます♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てたバジルは量も多くないのですが、どうしてもバジルのパスタを食べたいと思って考えました。
作り方
- 1
パスタ用のお湯を沸かし、パスタをゆでます。その間にソース作り！
まずバジルを10枚洗いキッチンペーパー等で水気を拭きます -
- 2
バジルをみじん切りにします。
葉を全部重ねて、端から巻いて切っていくと、ラクです。 -
- 3
材料を全て一つのボールに入れて混ぜます。
-
- 4
パスタが茹で上がったらお湯を切り、ソースと和えて出来上がりです！
-
- 5
これは、うちで作っているバジルです♪ここから10枚葉を切って作りました。
-
コツ・ポイント
だしのもとは、普通は入れないかもしれませんが、味に深みが欲しいと思って入れました。
すりごまは、いわゆるジェノベーゼソースの松の実の代わりです(^_^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18654567
