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お一人様用バジルソースパスタ
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お一人様用バジルソースパスタ-レシピのメイン写真

お一人様用バジルソースパスタ

たま@福井県
たま@福井県 @cook_40133310

バジルが沢山なくても、バジルソースが作れます♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てたバジルは量も多くないのですが、どうしてもバジルのパスタを食べたいと思って考えました。

バジルが沢山なくても、バジルソースが作れます♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てたバジルは量も多くないのですが、どうしてもバジルのパスタを食べたいと思って考えました。

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お一人様用バジルソースパスタ

たま@福井県
たま@福井県 @cook_40133310

バジルが沢山なくても、バジルソースが作れます♪
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家庭菜園で育てたバジルは量も多くないのですが、どうしてもバジルのパスタを食べたいと思って考えました。

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材料

一人分
  • バジル 10枚(5g)
  • オリーブオイル 小さじ2
  • パルメザンチーズ 小さじ1
  • ニンニクチューブ 1cm位
  • すりごま 小さじ半分
  • 塩 三本指でひとつまみ
  • 顆粒だしのもと 小さじ半分
  • お好みのパスタ 一人前分
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作り方

  1. 1

    パスタ用のお湯を沸かし、パスタをゆでます。その間にソース作り!
    まずバジルを10枚洗いキッチンペーパー等で水気を拭きます

    • お一人様用バジルソースパスタ作り方1写真
  2. 2

    バジルをみじん切りにします。
    葉を全部重ねて、端から巻いて切っていくと、ラクです。

    • お一人様用バジルソースパスタ作り方2写真
  3. 3

    材料を全て一つのボールに入れて混ぜます。

    • お一人様用バジルソースパスタ作り方3写真
  4. 4

    パスタが茹で上がったらお湯を切り、ソースと和えて出来上がりです!

    • お一人様用バジルソースパスタ作り方4写真
  5. 5

    これは、うちで作っているバジルです♪ここから10枚葉を切って作りました。

    • お一人様用バジルソースパスタ作り方5写真

コツ・ポイント

だしのもとは、普通は入れないかもしれませんが、味に深みが欲しいと思って入れました。
すりごまは、いわゆるジェノベーゼソースの松の実の代わりです(^_^;)

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たま@福井県
たま@福井県 @cook_40133310
2013/06/17 08:58に公開

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