玉ねぎと挽肉、粉チーズを入れてフードプロセッサーでよくミキサーにかけます。

1をピンポン玉程度に丸めたら、かたくり粉を全体にまぶしておきます。上に４／１サイズに切ったチーズをのせます。

蒸し器で蒸してちーずがとろ～り溶けて
蒸しあがったら完成です。トッピングにケチャップとからしをのせます。

少量の醤油をかけていただきます。