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ソラマメコロッケ
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材料

10個分
  • ソラマメ 豆粒60粒
  • サトイモ 5個
  • 塩、こしょう 少々
  • パン粉 カップ2
  • 油 大4
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作り方

  1. 1

    ソラマメは湯がいて薄皮をとり軽くつぶす。サトイモも火を通してつぶす

  2. 2

    サトイモとソラマメを合わせ塩コショウで味付け。硬さがゆるい場合は片栗粉で調節

  3. 3

    パン粉を油で炒めきつね色にする。
    丸めた2にまぶしつける

  4. 4

コツ・ポイント

油で揚げないのが我が家流

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あゆたくかお
あゆたくかお @cook_40173691
2009/05/19 05:22に公開
8歳、0歳児の子を持つ母です食物アレルギー対応食事+桶谷式食事+自然派食事-手抜き=ゆるゆるなベジタリアン?生活を楽しんでます
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このレシピのキーワード

コロッケ 里芋 そらまめ

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