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シャキシャキ千切りじゃがいもとハム焼き
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シャキシャキ千切りじゃがいもとハム焼き-レシピのメイン写真

シャキシャキ千切りじゃがいもとハム焼き

JINKO_RR
JINKO_RR @cook_40185210

外カリッ中もちっ☆ジャガイモハム炒め
このレシピの生い立ち
常に家にある食材でもう1品と言う時に(*^^*)

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シャキシャキ千切りじゃがいもとハム焼き

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材料

2人分
  • じゃがいも 大きめ2個
  • ロースハム 4〜5枚
  • 小麦粉 大さじ1
  • 水 小さじ1
  • 油 少々
  • 塩コショウ 少々(お好み)
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作り方

  1. 1

    ジャガイモとハムは千切りにしておく。ジャガイモは水にさらして灰汁を抜き少しだけチンしておくと作業が楽(30秒くらい)

  2. 2

    ボウルに入れたジャガイモに小麦粉をまぶしてよく絡ませる。

  3. 3

    フライパンに油を引き、ハムを炒めるて塩コショウで味付け。

  4. 4

    ボウルに入れたジャガイモに炒めたハムを混ぜ、熱したフライパンに形を整えながら入れて焼く。

  5. 5

    両面に焼き目がついたら皿に盛る。外カリッ中もちっvv

コツ・ポイント

8/6に少々修正しました。水溶き小麦粉ではなく、そのままジャガイモに小麦粉をまぶしてください。

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JINKO_RR
JINKO_RR @cook_40185210
2009/05/26 14:27に公開
いかに安く低カロリーにできるか!です。くいしんぼなので頑張ります(*・・*)               木綿豆腐使ったレシピ増やしたいです。            ※レシピ見直しのため予告無くちょこっと変更更新したりします。ご了承下さいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

じゃがいも ハム 小麦粉

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