水菜はよく洗い、水気を切って、食べやすい大きさに切る。

ジャガイモは皮を剥いてイチョウ切り、水にさらして、お好みのかたさにゆでる。

人参は皮を剥き、薄めの輪切り、お好みのかたさにゆでる。

お皿に水菜、ジャガイモ、人参、コーンを飾って完成です。
お好みのドレッシングでどうぞ。