チキン南蛮

しーかちん
しーかちん @cook_40175013

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このレシピの生い立ち
チキン南蛮が食べたくて。

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材料

鶏もも肉3枚分
  1. 鶏もも肉 3枚
  2. 2個
  3. 小麦粉 適量
  4. ★しょうゆ 大さじ4
  5. ★酢 大さじ4
  6. ★砂糖 大さじ6

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせて火にかける。
    砂糖が溶けたらOK!!

  2. 2

    鶏肉を半分に切って火が通りやすく少し切り込みをいれる。
    (写真は一枚分)

  3. 3

    鶏肉に塩コショウを少しかけて小麦粉をまぶして軽くはたく。

  4. 4

    鶏肉に溶き卵をつけて
    もう一回小麦粉をまぶす。

  5. 5

    油であげる。

  6. 6

    こんがりあがったら油をきる。

  7. 7

    ★の南蛮酢につけて好きな大きさに切ってタルタルソースをつける。

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