トマトを少し厚めの薄切りにし、スライスしたパンにのせる。

１のはちみつ（パン１枚につき小さじ２）をかけ、その上にトマト全体が隠れるくらいの量のチーズをのせる。

トースター等で表面に軽く焦げ目が付くまで焼き、仕上げにパン１枚につき、はちみつ（小さじ１）を上からかける。