固い野菜（今回はサツマイモ）はカットしてからシリコンスチーマーで３～４分レンジで加熱して火を通しておく。

オーブンを180度に加熱しておく。

玉ねぎは１/４カットしてベーコンは3cmくらいの厚切りにカット。ニンニクは半分に切って芽を取っておく。

１と２をボールに入れて刻んだローズマリーを加えオリーブオイルを入れて表面をコーティングする。

耐熱皿に並べて塩をしてオーブンで２０分焼く。途中で除いてちょっと焦げてきたら上からアルミホイルをかぶせる。