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【農家のレシピ】キャベツのマヨネーズ炒め
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【農家のレシピ】キャベツのマヨネーズ炒め-レシピのメイン写真

【農家のレシピ】キャベツのマヨネーズ炒め

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

油の代わりにマヨネーズを使ってじっくり炒めたキャベツのマヨネーズ炒め。子供の頃大好きだった懐かしい炒め物です。
このレシピの生い立ち
子供の頃鉄板焼きをした時に、余ったキャベツサラダを炒めて食べたのが始まりです。

油の代わりにマヨネーズを使ってじっくり炒めたキャベツのマヨネーズ炒め。子供の頃大好きだった懐かしい炒め物です。
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【農家のレシピ】キャベツのマヨネーズ炒め

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

油の代わりにマヨネーズを使ってじっくり炒めたキャベツのマヨネーズ炒め。子供の頃大好きだった懐かしい炒め物です。
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子供の頃鉄板焼きをした時に、余ったキャベツサラダを炒めて食べたのが始まりです。

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材料

2人分
  • キャベツ 400g
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは2センチ角に切っておきます。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ中火にかけマヨネーズから油が出てきたらキャベツを入れ中火で焦げ目がつくまでじっくり炒めます。

  3. 3

    最後に塩コショウで味を調え完成です。

コツ・ポイント

じっくりいためるのがPOINTです。中火でおよそ8~10分程度です

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2012/04/12 23:31に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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炒めもの キャベツ

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