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野菜が主役☆のオイスター炒め
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野菜が主役☆のオイスター炒め-レシピのメイン写真

野菜が主役☆のオイスター炒め

りんmama♡
りんmama♡ @cook_40093396

冷蔵庫のお残り組大活躍なレシピです☆
このレシピの生い立ち
ネギとしいたけがたくさん手に入ったので\(^o^)/笑

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野菜が主役☆のオイスター炒め

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材料

2人分
  1. しいたけ すきなだけ
  2. 長ネギ すきなだけ
  3. 牛肉 すきなだけ
  4. ☆オイスターソース 大さじ半分
  5. ☆しょうゆ 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. 味付き塩こしょう 適宜
  8. バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギは太めの斜め切り、
    しいたけは乱切りにする

  2. 2

    牛肉を先に炒め7割程炒まったらお皿に出しておく

    • 野菜が主役☆のオイスター炒め作り方2写真
  3. 3

    長ネギは焦げ目を付けたいので、
    あまり動かさずに炒めます!

    • 野菜が主役☆のオイスター炒め作り方3写真
  4. 4

    両面に焦げ目がついたら、しいたけを投入!

  5. 5

    しいたけに油が回ったら
    バター大さじ1を落とします!
    この時箸は使わずあおるようにフライパンを揺すると全体に絡まります☆

    • 野菜が主役☆のオイスター炒め作り方5写真
  6. 6

    バターが絡まったら合わせておいた☆を入れます。これもあおるように合わせます

  7. 7

    最後に味付き塩こしょうを適宜かけて完成です\(^o^)/

コツ・ポイント

お野菜は特に決まりはありません!
アスパラ、キノコ類、にんじん!
冷蔵庫のお残り組でどおぞ☆

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りんmama♡
りんmama♡ @cook_40093396
2013/07/10 08:57に公開

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