野菜が主役☆のオイスター炒め
冷蔵庫のお残り組大活躍なレシピです☆
このレシピの生い立ち
ネギとしいたけがたくさん手に入ったので＼(^o^)／笑
作り方
- 1
長ネギは太めの斜め切り、
しいたけは乱切りにする - 2
牛肉を先に炒め7割程炒まったらお皿に出しておく
-
- 3
長ネギは焦げ目を付けたいので、
あまり動かさずに炒めます！ -
- 4
両面に焦げ目がついたら、しいたけを投入！
- 5
しいたけに油が回ったら
バター大さじ1を落とします！
この時箸は使わずあおるようにフライパンを揺すると全体に絡まります☆ -
- 6
バターが絡まったら合わせておいた☆を入れます。これもあおるように合わせます
- 7
最後に味付き塩こしょうを適宜かけて完成です＼(^o^)／
コツ・ポイント
お野菜は特に決まりはありません！
アスパラ、キノコ類、にんじん！
冷蔵庫のお残り組でどおぞ☆
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＊マメママ＊
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18655285
