クーリッシュで、アイスクレープ
へぇ～ @cook_40085856
年中常備のクーリッシュでｸﾚｰﾌﾟに挑戦☆お手軽に、お好みの材料を使ってできるので是非お試しを♪生地はモッチリ派です。
このレシピの生い立ち
大好きなクーリッシュを大好きなクレープに使ってみました♪相性バッチリでした(^^)
クーリッシュで、アイスクレープ
年中常備のクーリッシュでｸﾚｰﾌﾟに挑戦☆お手軽に、お好みの材料を使ってできるので是非お試しを♪生地はモッチリ派です。
このレシピの生い立ち
大好きなクーリッシュを大好きなクレープに使ってみました♪相性バッチリでした(^^)
作り方
- 1
ボウルに、卵、牛乳、砂糖を入れて、卵を切るようによく混ぜる。
- 2
1にホットケーキミックスを入れ、泡立て器で混ぜる。ダマが気になるときは、ザルで濾すと大丈夫です。
- 3
フライパンにバターを1/6入れ、温まったら、2も1/6量薄く広げ、焼く。“コツ”の要領で6枚焼く。
- 4
3は荒熱がとれるまで冷蔵庫に入れておく。クッキーはビニールに入れて軽く砕く。
- 5
4の生地の焼き目を下にして、いちごジャムを真ん中にのせ、上から砕いたクッキーをのせる。お好みでﾁｰｽﾞｹｰｷを入れても!
- 6
冷凍庫から出して常温で3分後のクーリッシュを5の上に勢いよく絞り、四隅から巻き込み、上下を返して完成。
- 7
仕上げに粉砂糖をふるって、お皿に飾って完成。
※写真のように果物や巻き方を変えてもオシャレな仕上がりに☆ -
- 8
※参考までに
写真はちょっと溶けかけてますが、フルーツグラノーラやいちご、ヨーグルト等を使ってミルクレープ風にしても♪ -
コツ・ポイント
＜3のクレープ生地の焼き方＞
おたまで生地をﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く流し込み、乾いてきたら端から裏面をそっと箸でめくる。
軽く焦げ目がついたら、生地の下に箸を一本滑り込ませ、持ち上げたら平皿に広げる。次に焼けた生地は上から重ねておいて大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18655286
