なめこ汁

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なめこのスープです。なめこのとろみがたまりません。
このレシピの生い立ち
なめこ汁が食べたくて。

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なめこのスープです。なめこのとろみがたまりません。
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材料

3人前
  1. なめこ 1袋
  2. キャベツの芯 5個
  3. 水 600ｃｃ
  4. 醤油 大さじ1
  5. 塩 小さじ1
  6. 牛スープ（粉） 大さじ3
  7. ごま油 大さじ1
  8. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    鍋に汚い先を取ったなめこ、みじん切りにしたキャベツの芯を入れ、水、醤油、塩、胡椒、牛スープを入れてて5分煮込みます。

  2. 2

    煮たら、ごま油を入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

なめこは、かぶになっている物を使っています。汚い部分を取って、水で洗って下さい。
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