ポリ袋で簡単★ココアスティックパン
140㎝わんたるママ @wanntalu
ポリ袋でこねて焼くだけなので子供と一緒に楽しく作れます。1次発酵だけで簡単に作れる、ふわふわのココアスティックパンです。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に楽しく作れるように、ポリ袋でパン作りをしました。ベリーチーズスティックパンに続いてココアでも挑戦してみました。
ポリ袋で簡単★ココアスティックパン
ポリ袋でこねて焼くだけなので子供と一緒に楽しく作れます。1次発酵だけで簡単に作れる、ふわふわのココアスティックパンです。
このレシピの生い立ち
子供と一緒に楽しく作れるように、ポリ袋でパン作りをしました。ベリーチーズスティックパンに続いてココアでも挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に強力粉、ココア、砂糖、スキムミルク、塩、ドライイーストを入れて軽く振って混ぜたら、水を入れよくこねます
- 2
溶かしバターも合わせてよく混ぜます
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- 3
このまま室温で1時間、1次発酵させます。（オーブン40℃で30分の発酵でもOK）
-
- 4
2倍くらいに膨らんだらガス抜きをして、丸めて濡れ布巾をかぶせて、10分ベンチタイム
-
- 5
薄く延ばして好きな太さに切り分けます。今回は真ん中に切り込みを入れ、2回ねじってツイストにしてみました。
-
- 6
180℃で12分～15分焼いたら完成★
-
コツ・ポイント
粉類を先によく混ぜてから、水を入れて混ぜるとまんべんなく混ぜることができます。
1次発酵までホームベーカリーで終わらせるともっと簡単に作れます。その場合はバターは溶かさなくて大丈夫です。
つくれぽ
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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