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豚しゃぶ塩麹ドレッシング和え
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豚しゃぶ塩麹ドレッシング和え-レシピのメイン写真

豚しゃぶ塩麹ドレッシング和え

くるくるはるか
くるくるはるか @cook_40076746

あっさり豚ロースのしゃぶしゃぶもうまうまデス!
このレシピの生い立ち
魔法の調味料「塩麹」であっさりした豚しゃぶロースをうまうまに変身!

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くるくるはるか
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材料

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用 200g
  • 塩麹 小さじ2
  • ゴマ油 小さじ2
  • とうみょう 少々
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作り方

  1. 1

    豚ロースしゃぶしゃぶ用を沸騰したお湯にくぐらせる。

  2. 2

    キッチンペーパーにあげて水気をきる。

  3. 3

    塩麹とゴマ油を混ぜ合わせ細かく刻んだとうみょうもいれる。

  4. 4

    水気を切ったお肉を3に混ぜ合わせれば完成!

コツ・ポイント

*使う塩麹の塩加減で調整して下さいね。とうみょうは色合い調整で入れましたが他のお野菜でもモチロンOKです!簡単すぎてごめんなさい…。

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くるくるはるか
くるくるはるか @cook_40076746
2012/04/04 01:06に公開
結婚18年目の主婦です。作ることが大好き、食べることはもっと大好き!お酒はもっともっと大好き!日々料理に頑張ります!!12歳と8歳の息子います☆
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ 豆苗 豚ロースしゃぶしゃぶ用 こうじ

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