オニオンアンチョビタルト
築山紀子 @cook_40030544
キッシュ生地に、じっくり炒めた甘い玉ねぎとアンチョビを合わせたワインに合う一品です♡
このレシピの生い立ち
私のキッシュ生地がパリパリ美味しいのでおつまみを、と。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
オニオンアンチョビタルト
キッシュ生地に、じっくり炒めた甘い玉ねぎとアンチョビを合わせたワインに合う一品です♡
このレシピの生い立ち
私のキッシュ生地がパリパリ美味しいのでおつまみを、と。
http://ameblo.jp/norikostyle2/
アプリでひらく作り方
- 1
キッシュ生地を作る。
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- 2
② 薄切りした玉ねぎをバターを溶かしたフライパンでじっくり中火で20～30分炒め軽く塩こしょうしておく。
- 3
③ ①に②を敷き詰め、1～2㎝にカットしたアンチョビフィレを乗せる。生クリームを回しかけ、粉チーズ・胡椒をふる。
-
- 4
④ 200度13～15分焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
玉ねぎは飴色になるまでする必要はありません。
ある程度水分があってトロンとしている方が美味しいです。
つくれぽ
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