❤黄金比❤ 甘酢ダレde美味しくなっちゃう
ひまんちゅ @cook_40025709
（6月30日、ちょっとだけ訂正しました。）
何にだって合っちゃう❤
夜ご飯からお弁当まで、このタレ、イイかも!!
このレシピの生い立ち
料理番組を観ていて、ある中華料理のタレとして使われていたのですが、他の料理にも合うことがわかり、自分で作ってみて肉巻きにも合う事がわかり、レシピにしてみました。
配合も 肉の臭みを取るため、酒を入れる等のアレンジをしています！
❤黄金比❤ 甘酢ダレde美味しくなっちゃう
（6月30日、ちょっとだけ訂正しました。）
何にだって合っちゃう❤
夜ご飯からお弁当まで、このタレ、イイかも!!
このレシピの生い立ち
料理番組を観ていて、ある中華料理のタレとして使われていたのですが、他の料理にも合うことがわかり、自分で作ってみて肉巻きにも合う事がわかり、レシピにしてみました。
配合も 肉の臭みを取るため、酒を入れる等のアレンジをしています！
作り方
- 1
☆印の材料を全てよく混ぜる。
- 2
肉に塩・粗挽きコショウ少々ふる。野菜やきのこ類を乗せ、巻き巻き。巻き終わりを下にして焼くと崩れ防止に。
- 3
肉に火が通ったら手順①のタレをよくからませる。
最後に、水溶き片栗粉を入れ、トロミ付け。 はい、出来上がり～❤❤ - 4
甘酢ダレの黄金比は、酢･砂糖・水(1:1:1) ・しょうゆ(0.5)！
- 5
お弁当の隙間埋めに竹輪を焼いてこのタレを絡めたり、冷凍しゅうまいをチンしてから少々焼き、タレを絡めると絶妙！
コツ・ポイント
豚薄切り肉で野菜を巻き巻きして肉巻きを作り、焼いてからこのタレを絡めて 夜ご飯の一品に！旦那様も美味しいって褒めてくれました（笑）
お弁当にはタレの分量を半分にして作れば残さず使えます。
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Bobo2525 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18655695
