たことズッキーニの中華サラダ

たことズッキーニの中華サラダ-レシピのメイン写真

たことズッキーニの中華サラダ

ほだか村 @cook_40051114

たことズッキーニに片栗粉をまぶして、焼いてから「中華ごまドレッシング」で和えます。おかずにもおつまみにもお勧めのサラダ！
このレシピの生い立ち
「半夏生」という言葉をご存知でしょうか？
夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃のことで、田植えも終わり農作業の一つの目安にもなっています。
たこのように８本の足でしっかりと土地に根を張るという事から、たこを食べる習慣があるようです。

たことズッキーニに片栗粉をまぶして、焼いてから「中華ごまドレッシング」で和えます。おかずにもおつまみにもお勧めのサラダ！
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夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃のことで、田植えも終わり農作業の一つの目安にもなっています。
たこのように８本の足でしっかりと土地に根を張るという事から、たこを食べる習慣があるようです。

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ほだか村 @cook_40051114

たことズッキーニに片栗粉をまぶして、焼いてから「中華ごまドレッシング」で和えます。おかずにもおつまみにもお勧めのサラダ！
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「半夏生」という言葉をご存知でしょうか？
夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃のことで、田植えも終わり農作業の一つの目安にもなっています。
たこのように８本の足でしっかりと土地に根を張るという事から、たこを食べる習慣があるようです。

たことズッキーニに片栗粉をまぶして、焼いてから「中華ごまドレッシング」で和えます。おかずにもおつまみにもお勧めのサラダ！
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「半夏生」という言葉をご存知でしょうか？
夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃のことで、田植えも終わり農作業の一つの目安にもなっています。
たこのように８本の足でしっかりと土地に根を張るという事から、たこを食べる習慣があるようです。

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材料

茹でたこ 100ｇ
ズッキーニ１５０ｇ（１本）
ヤングコーン５~６本
※生を使いましたが、水煮でもＯＫ
塩コショウ少々
片栗粉適量
ごま油大さじ1と１／２
八角　少々
中華ごまドレッシング 40～50ｇ

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作り方

1
材料です。
2
たことズッキーニはスライスして、
ズッキーニだけに塩コショウをふります。ヤングコーンは茹でてカットします。
3
たことズッキーニに片栗粉をまぶします。
4
ごま油を熱し、八角を入れて香りを出します。
5
両面を焼くように炒めまてヤングコーンを加えます。
6
（5）をボールに移して「中華ごまドレッシング」４０ｇをからめます。
7
お皿に盛り付けて、残りのドレッシング１０ｇをかけていただきます。
温かいのが美味しいですよ。出来立てを召し上がれ・・・
8
お一人様用はこんな盛り付けで・・

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ほだか村 @cook_40051114

2013/07/02 08:27に公開

ほだか村は昭和５６年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。

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サラダ片栗粉ズッキーニベビーコーンゆでダコ八角

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