タラの芽は木皮の部分を取り、適当にわけておく。
スライスチーズは1枚を８～10等分に切っておく。

ワンタンの皮を広げ、スライスチーズとタラの芽をのせる。
柚子七味を少量振りかける。

ワンタンの皮の周りに水を付け、手前から3等分にくるんでいく。
閉じ目をくっつける。
両はじも指でしっかり閉じる。

熱した揚げ油でひっくり返しながらきつね色になるまで揚げる。
出来上がり。