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新じゃが揚げ☆クレイジ―ソルト味
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新じゃが揚げ☆クレイジ―ソルト味-レシピのメイン写真

新じゃが揚げ☆クレイジ―ソルト味

EXILE LOVE
EXILE LOVE @cook_40165014

簡単!美味しい!新じゃがが出てくると、ついつい作ってしまうんです!
このレシピの生い立ち
新じゃがいもの季節に丸ごと揚げてクレイジ―ソルトと花椒パウダーをかけて食べています☆

簡単!美味しい!新じゃがが出てくると、ついつい作ってしまうんです!
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新じゃがいもの季節に丸ごと揚げてクレイジ―ソルトと花椒パウダーをかけて食べています☆

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新じゃが揚げ☆クレイジ―ソルト味

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簡単!美味しい!新じゃがが出てくると、ついつい作ってしまうんです!
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新じゃがいもの季節に丸ごと揚げてクレイジ―ソルトと花椒パウダーをかけて食べています☆

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材料

4人前
  • 新じゃがいも 一袋
  • *クレイジーソルト 適量
  • *花椒パウダー 適量
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作り方

  1. 1

    皮が柔らかいので、たわしで皮が少し残るくらいに洗う。水気をよく拭いておく。

    • 新じゃが揚げ☆クレイジ―ソルト味作り方1写真
  2. 2

    3~4㎝位の小さ目の新じゃがはこのままの大きさで、油で揚げる。中火~弱火で竹串でころころ転がしながら揚げる。

    • 新じゃが揚げ☆クレイジ―ソルト味作り方2写真
  3. 3

    竹串ですーとさせるようになった小さめの新じゃがからバットに取って行き、全部揚げる。

  4. 4

    3をもう一度揚げる。二度揚げした新じゃがに*をタップリかけて、ホクホクを召し上がれ☆

コツ・ポイント

新じゃがは、大きいものは1/4、1/8位にカットしても美味しいです☆クレイジーソルトだけでもおやつや一品になります☆二度揚げがホクホクの決め手です!

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EXILE LOVE
EXILE LOVE @cook_40165014
2009/05/24 08:02に公開
主人と二代目ロングチワワのモナカと横浜在住☆趣味は手芸(ハワイアンキルトや小物をコツコツ作る事♬)・お菓子師範・パン師範・お料理師範・チーズソムリエ・ワイン大好き・家庭菜園・映画鑑賞・EXILE大好き!7歳と4歳の男の子の孫のばぁばちゃんもしてます。生きてるだけでまるもうけの毎日に感謝!R6年は空いてる時間にしたい事をどんどんしていきます!
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このレシピのキーワード

新じゃが 花椒

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