ホットクックで☆プルドポーク
実働15分くらいでホロホロのプルドポークができちゃいます！味付けはアメリカンBBQスタイルです。
アプリでひらく作り方
- 1
塩、砂糖、パプリカ、クミン、オレガノ、ガーリックパウダー、黒胡椒、チリを混ぜる。
- 2
1で作ったミックススパイスを豚肩ロースブロックにすり込む。
- 3
ホットクックの内鍋に薄切り玉ねぎと薄切りセロリ、にんにくを敷き、2の豚肩ロースブロックをのせる。
-
- 4
リンゴ酢、ウスターソース、水を加える。
- 5
ホットクックの「手動」→「スープ」→「混ぜない」→「2時間」で加熱する。
-
- 6
肉をフォークでほぐす。
-
- 7
煮詰めモードで水気が無くなるまで30分煮詰める。
-
コツ・ポイント
プルドポークごはんにしたり、サンドイッチにしたりして食べます。我が家では国産三元豚よりもカナダポークの方があっさり仕上がって好評でした。
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