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おばあちゃん家の染み染み唐揚げ☆
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おばあちゃん家の染み染み唐揚げ☆-レシピのメイン写真

おばあちゃん家の染み染み唐揚げ☆

鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296

お祭りなど人が集まる時に大量に作ってくれた唐揚げ★ よーく味が染み込んでいて、サクッとしっとりツマミにもなる唐揚げです!

お祭りなど人が集まる時に大量に作ってくれた唐揚げ★ よーく味が染み込んでいて、サクッとしっとりツマミにもなる唐揚げです!

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おばあちゃん家の染み染み唐揚げ☆

鳥居屋
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お祭りなど人が集まる時に大量に作ってくれた唐揚げ★ よーく味が染み込んでいて、サクッとしっとりツマミにもなる唐揚げです!

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • (漬けダレ)
  • 醤油 50cc
  • 酒 25cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜すりおろし 小さじ2
  • にんにくすりおろし 3㌢
  • ごま油 大さじ1
  • ※揚げ油 適量
  • ※小麦粉 大さじ6
  • ※片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    ボールに鶏もも肉と漬けダレの材料を入れて、よくもみ込みます。

    • おばあちゃん家の染み染み唐揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    ②をラップで密閉して、半日ほど冷蔵庫で寝かせておきます。

    • おばあちゃん家の染み染み唐揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れて、まんべんなくまぶします。

    • おばあちゃん家の染み染み唐揚げ☆作り方4写真
  5. 5

    ④を油で揚げて出来上がりです。

    • おばあちゃん家の染み染み唐揚げ☆作り方5写真

コツ・ポイント

下味にごま油を入れることです!

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鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296
2026/10/15 08:30に公開
記憶に残る料理を記録したい!料理を通して想い出を振り返られたら、幸せですd( 〃▽〃)( 〃▽〃)
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から揚げ

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