ブロッコリーと茹で卵のサラダ♪
ミント15♪ @cook_40373345
ブロッコリーが安かったので、久し振りにサラダにしてみました🤗
アクセントに、カリッと炒めたベーコンと半熟の茹で卵を一緒に入れて…
レモン果汁を入れたドレッシングで和えて美味しく頂きました😋💕
＊ブロッコリーは、ビタミンCやβ-カロテン、たんぱく質、食物繊維、カリウムなどなど豊富な栄養素を持ったありがたい食材です。毎日の健康維持に、ぜひ摂り入れたいですよね🤗
ブロッコリーと茹で卵のサラダ♪
ブロッコリーが安かったので、久し振りにサラダにしてみました🤗
アクセントに、カリッと炒めたベーコンと半熟の茹で卵を一緒に入れて…
レモン果汁を入れたドレッシングで和えて美味しく頂きました😋💕
＊ブロッコリーは、ビタミンCやβ-カロテン、たんぱく質、食物繊維、カリウムなどなど豊富な栄養素を持ったありがたい食材です。毎日の健康維持に、ぜひ摂り入れたいですよね🤗
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは角切りにして、少量のオリーブオイルでカリッと全面焼いて取り出し、余分な油はペーパーで拭き、冷ましておく。
-
- 2
小鍋でお湯を沸かし、沸騰したら卵を入れて７分半茹でて取り出し、粗熱が取れてからお好みの大きさに切っておく。
- 3
ブロッコリーはよく洗ってから小房に切り分ける。フライパンに浅めのお水を沸騰させ、塩を振って入れ、蓋をして２分半茹でる。
-
- 4
①②③全ての具材をボウルに合わせる。◉の調味料を合わせてドレッシングを作り、ボウルに入れてざっくり和えれば完成です🤗
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- 5
ある日曜日の朝ご飯のメニューです最強の✨ブロッコリーパワーと卵のたんぱく質、存在感のベーコン、しっかり頂きました😋
-
コツ・ポイント
せっかくのブロッコリーの栄養が出来るだけ流出しない様、少なめの水で蓋をして蒸し焼きにしています🤗
ブロッコリーの半量は冷凍に回す為、画像は一株まとめて茹でています。
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 513万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたり また食べたいな😋💕と思うものを 自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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