作り方
- 1
パスタを茹でる。
その間にキャベツを切り、卵と『かに玉の具』と塩コショウを混ぜて置く。 - 2
パスタは少し固めでザルにあげて置く。
(この時に茹で汁は鍋に残して置く) - 3
深めのフライパンにサラダ油をひき、パスタの茹で汁を加え弱火にかけ、茹で汁が少し白っぽくなり乳化してきたらキャベツを投入。
- 4
中火にしキャベツがしなっとしてきたら、１の卵達を投入。手早くかき混ぜ、ぽろぽろになってきたら、パスタをほぐしながら投入。
- 5
軽く混ぜ、『かに玉のあんかけソース』を投入。混ぜて全体が馴染んだら完成！
仕上げに黒コショウをお好みで☆
コツ・ポイント
★パスタと混ぜるので塩コショウは多めの方が味がしっかりすると思います。
★にんにくを入れても良いかも。
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