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キャベツときのこのクリームリゾット風
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キャベツときのこのクリームリゾット風-レシピのメイン写真

キャベツときのこのクリームリゾット風

Tomoja
Tomoja @cook_40173490

クリームソースってば、カロリー高いので、牛乳でちょっと抑えて、冷凍しておいたご飯で簡単リゾット。

このレシピの生い立ち
クリームソースが食べたいな。と思って。

クリームソースってば、カロリー高いので、牛乳でちょっと抑えて、冷凍しておいたご飯で簡単リゾット。

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Tomoja @cook_40173490

クリームソースってば、カロリー高いので、牛乳でちょっと抑えて、冷凍しておいたご飯で簡単リゾット。

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材料

1人分
  • キャベツ 3枚程
  • しめじ 1/4株
  • きぬさや 5〜6本
  • ご飯 1膳分
  • ●牛乳 100cc
  • ●オリーブオイル 大さじ2
  • ●にんにく 1片
  • ○バジル(乾燥) 少々
  • ○塩こしょう 少々
  • ○コンソメ(粉) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。
    きぬさやはスジをとってレンジでチン。
    ご飯を冷凍しているならば、レンジであたためて。

  2. 2

    まず、ソース。

    フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくを入れ、弱火。

  3. 3

    2に野菜を入れ、中火にし、野菜に火を通す。

    火が通ったら、牛乳を入れ、コンソメ、塩こしょう、バジルで味を整える。

  4. 4

    3のフライパンの中に1のご飯を入れ、混ぜる。

コツ・ポイント

使うこしょうは黒こしょうがいいです。
ご飯は固めに炊いています。
ご飯を入れてからは、あまり長く混ぜない方がいいです。

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Tomoja
Tomoja @cook_40173490
2009/05/21 15:08に公開
一日一品!料理上手になるために、日々是努力。基本、冷蔵庫で眠りそうになっているもの達を使っての料理ばかり。レパートリーを増やすべく、やはり是努力。
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このレシピのキーワード

シメジ きぬさや キャベツ にんにく 牛乳 ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18656133
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