魚、肉、サラダに何でもあいますよ。写真はかじきのソテーにキノコをプラスしてます。奥のレタスも同じソースでいただきました。
このレシピの生い立ち
淡白な味の魚をこってりしすぎず、なお且つあっさりともしすぎず食べたかった時に作りました。レストランのハンバーグやステーキについてるオニオンソースをまねてみました。