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黒糖梅酒
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黒糖梅酒-レシピのメイン写真

黒糖梅酒

soraralife
soraralife @cook_40185312

黒糖で作った梅酒がとてもおいしかったので
このレシピの生い立ち
とろりんちょ~のフレーズの黒糖梅酒がお家でも作れたらな~と思いつくってみたらおいしいと
評判に^^甘さ控えめなので甘いのがお好きな人は黒糖を増やしてもいいですよ。

黒糖で作った梅酒がとてもおいしかったので
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黒糖で作った梅酒がとてもおいしかったので
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とろりんちょ~のフレーズの黒糖梅酒がお家でも作れたらな~と思いつくってみたらおいしいと
評判に^^甘さ控えめなので甘いのがお好きな人は黒糖を増やしてもいいですよ。

黒糖で作った梅酒がとてもおいしかったので
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材料

5L容器
  1. 青うめ 1.4K
  2. ホワイトリカー 1.8L
  3. 黒砂糖 540g~600g
  4. ラム酒 200cc
  5. 黒酢 300cc
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作り方

  1. 1

    青梅は一晩水に入れてあく抜きをします。

    • 黒糖梅酒作り方1写真
  2. 2

    5L入る容器に梅と黒糖ホワイトリカーをいれます。容器は煮沸消毒しておきます。

    • 黒糖梅酒作り方2写真
  3. 3

    ラム酒を入れ容器を軽くふりラム酒をなじませます。2週間後に黒酢を入れます

    • 黒糖梅酒作り方3写真
  4. 4

    半年くらいからが飲みごろ。

コツ・ポイント

熱湯消毒はお湯を回しかける程度でいいと思います。度数の強いお酒が入るので神経質にならずに。

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soraralife
soraralife @cook_40185312
2013/07/03 01:23に公開
お菓子 パン 好きなものいろいろ。http://soraralife.exblog.jp/ こちらにも遊びに来てね^^
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