人参は人参しりしり器で削っておく。無ければ千切りでもOK。

フライパンを熱して、ツナ缶の油を入れて、しりしりした人参を炒める。

人参が黄色くなり始めたらツナを入れ、塩、コショウ、麺つゆを入れる。

溶き玉子を入れて、生っぽさが無くなるまで加熱したら完成。