ごろごろ ポテサラ
コモモンガー @cook_40068311
スチーマーで作るポテトサラダから、後片付けがラクチンでボリュームがあるサラダを
このレシピの生い立ち
スチーマーで作るポテトサラダから、後片付けがラクチンでボリュームがあるサラダを
ごろごろ ポテサラ
スチーマーで作るポテトサラダから、後片付けがラクチンでボリュームがあるサラダを
このレシピの生い立ち
スチーマーで作るポテトサラダから、後片付けがラクチンでボリュームがあるサラダを
作り方
- 1
ひじきは戻しておきます。
卵はお好みの固さに茹でておきます。 - 2
ウインナーを斜めラン切りで３～２にきり、シリコンスチーマーで１分チン。
- 3
ブロッコリーは小房に分け、芯は千切りする。シリコンスチーマーで２分チン。
- 4
ジャガイモは１．５ｃｍぐらいにきり、ブロッコリーの芯も加えて、シリコンスチーマーで３分。
- 5
中まで火が通っていたら、ジャガイモを半分取り出し、後はフォークでつぶします。
- 6
取り出したジャガイモと他の材料を全部入れて、マヨネーズと豆乳を入れて、卵を潰しながら、さっくり混ぜる。
- 7
塩、胡椒で味を調えて出来上がり
コツ・ポイント
ブロッコリーの残り半分も一緒に調理して、冷凍保存しておけば他の料理やお弁当の彩に、茎の部分も捨てずにつかいます。キンピラレシピを後日アップしたいとおもいます。
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