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『卯の花~♪』
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『卯の花~♪』-レシピのメイン写真

『卯の花~♪』

ぽぴぽぴ
ぽぴぽぴ @cook_40039825

あれとアレを使えば
お手軽簡単に
コクのある卯の花が出来ました♪
炊飯器で簡単お手軽です♪

このレシピの生い立ち
家で手軽にお惣菜を作りたかったので(出来れば美味しく笑)!

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家で手軽にお惣菜を作りたかったので(出来れば美味しく笑)!

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『卯の花~♪』

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材料

  1. おから 1袋
  2. 豆乳 1カップ~(おからの水分に寄ります)
  3. 白だし お玉半分~1杯
  4. ミリン お玉2杯~
  5. 砂糖 大さじ1~(お好みで増減を)
  6. 薄口醤油 大さじ1~(お好みで増減を)
  7. 具材
  8. 玉ねぎみじん切り 1/2個
  9. 人参 1/2本
  10. コーン 大さじ2~3(お好みで)
  11. さつま揚げや竹輪や豚・鶏肉等 お好みで
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作り方

  1. 1

    炊飯器に材料全部を入れてよく混ぜます。人参は今回イチョウ切りに。コーンは缶詰使用ですが冷凍でも。

  2. 2

    今回のさつま揚げは油抜きして食べやすく切りました。鶏・豚肉も食べやすく切ってから入れます。⇒私の好みとしては⇒

  3. 3

    肉なら肉。さつま揚げならさつま揚げ1種類の方が美味しいと思います♪調味料はおからの水分量にもよるので⇒

  4. 4

    まぜてあまりシャバシャバにならない程度にしていますが水っぽかったら再度炊飯スイッチで大丈夫と思います。

  5. 5

    炊飯器の早炊きでスイッチオン!切れたらもう一回スイッチオン☆2回炊飯でいつも良い感じに仕上がります。⇒

  6. 6

    水分が多目と思ったらもう一回炊飯するか保温で1~2時間置いてもいいと思います。
    ご家庭の炊飯器によって火力が違ってくる⇒

  7. 7

    と思います。お使いの炊飯器に合わせて調節して下さい(^‐^)
    ※圧力式の炊飯器では炊飯以外出来るか解りません(汗)

  8. 8

    私はいつも小分けにして冷凍しています♪

    • 『卯の花~♪』作り方8写真

コツ・ポイント

いつもは水と粉末出汁で作っていましたがたまたまそこにあった豆乳を入れてみたら
水で作るよりも味付けが簡単でした♪
粉末出汁よりも液状の白だしの方がしあがりも美味しかったです♪
ガスコンロよりも炊飯器の方が焦げ付きも心配なく作れます♪

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ぽぴぽぴ
ぽぴぽぴ @cook_40039825
2012/04/30 23:16に公開

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