薄味です。でも、たまには薄味も良いもんですよ♪このレシピの生い立ちうちは、おばあちゃんの代からこのｼﾝﾌﾟﾙな味付け☆
魚はきれいに洗っておく。
フライパンまたは、鍋に☆を入れ一煮立ちしたら魚の切り身を入れる。
また、沸いてきたら落し蓋をし、鍋蓋をずらしておく。火力は中火で！
魚が鍋底にくっつかないように時折、鍋を揺らす。
10分経ったら、蓋を取り中強火にし煮汁を魚にかける。(1分)
出来上がり♪しばらく、置いてから食べた方が味が染みて美味しいですよ！
砂糖、みりん控えめ。酒使ってないので普通の煮魚よりもカロリー控えめかも!?白身魚以外の魚であればこの☆調味料に、酒大さじ2 生姜をプラスしてください。
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