かんたん♪ココアパンケーキ
甘さ控えめ、ココアパンケーキです。
このレシピの生い立ち
普通のパンケーキだけではつまらないな・・・と思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大きなボウルに小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを入れ、混ぜる。
- 2
別の小さなボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜる。牛乳、溶かしバター、バニラエッセンスも加えて混ぜる。
- 3
２の液を数回に分けて１のボウルに加え、泡立て器でよく混ぜる。
- 4
フライパンに少量のバターもしくは油をしき、温まったら弱火にする。生地をおたま１杯弱流し込む。
- 5
表面全体にぷつぷつと穴が空き、乾燥してきたらひっくり返す。反対側は１分程で焼き目が付いたら完成。
- 6
バター、マーガリン、ジャムなどをつけて食べます！ブルーベリージャムが特に合う気がします(*´∀｀*)
コツ・ポイント
フライパンで焼く場合は、ずっと弱火にすることとと、テフロン加工がちゃんとしているのならば油を敷かない方が焼きムラが出ません。
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