作り方
- 1
じゃがいもは皮つきのままきれいに洗う。
にんにくは皮をむき半分に切る。
芯を取って包丁の腹でギュッと押してつぶす。 - 2
オーブン皿にクッキングシートを敷きじゃがいもを並べる。
にんにくを手でちぎり散らす。
オリーブオイルをまわしかける。 - 3
ローズマリーを上にのせる。
180℃のオーブンで45分焼く。
楊枝で刺してすっと刺さったらOK。 - 4
皿に盛り付ける。
シートのオイルもまわしかけてね。
食べる時に軽く塩・胡椒していただきます。 - 5
じゃがいもを切って焼いてみたよ。これでも美味しい。
-
コツ・ポイント
２でニンニクをちぎるのは全部で4等分くらい。あまり小さいと焦げてしまうよ。
オーブンは予熱なしで45分でOKでした。じゃがいもの大きさによると思うので楊枝を刺して確認してね。その際やけどには十分に注意してくださいね。
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