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簡単、豚肉のスタミナ炒め♪
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簡単、豚肉のスタミナ炒め♪-レシピのメイン写真

簡単、豚肉のスタミナ炒め♪

Buckcherry
Buckcherry @cook_40132337

にんにく・しょうがの醤油ダレが食欲をそそります♬
このレシピの生い立ち
かれこれ10年程前から続く、オリジナルレシピです。少し濃い目の味付け(タレを多め)にしてお肉とキャベツを一緒に食べると美味しいです。

にんにく・しょうがの醤油ダレが食欲をそそります♬
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かれこれ10年程前から続く、オリジナルレシピです。少し濃い目の味付け(タレを多め)にしてお肉とキャベツを一緒に食べると美味しいです。

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簡単、豚肉のスタミナ炒め♪

Buckcherry
Buckcherry @cook_40132337

にんにく・しょうがの醤油ダレが食欲をそそります♬
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かれこれ10年程前から続く、オリジナルレシピです。少し濃い目の味付け(タレを多め)にしてお肉とキャベツを一緒に食べると美味しいです。

にんにく・しょうがの醤油ダレが食欲をそそります♬
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材料

2人分
  • 豚もも肉 160g
  • キャベツ 3~4枚
  • 水菜 1束
  • 調味料
  • 塩・胡椒 少々
  • ★薄口醤油 大さじ1
  • ★水 大さじ2
  • ★しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • ★んにく(すりおろし) 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさにカットし、塩胡椒を軽く振っておく

  2. 2

    キャベツは千切りに、水菜は3cm幅にカットし水にさらしておく

  3. 3

    熱したフライパンに油を入れ豚肉を炒める。火が通ったら★の合わせた調味料を入れ味を調える

  4. 4

    水切りした野菜、豚肉を盛り付けて完成です(お好みで万能ネギを振りかける)

コツ・ポイント

①薄口醤油はヒガシマルがお勧めです。
②フライパンに残ったタレもお肉にかけます。

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Buckcherry
Buckcherry @cook_40132337
2013/06/27 18:59に公開
はじめまして。音楽と料理が趣味のBuckcherryです。飲食店バイトや料理教室の経験を活かし、レシピ考案中です。みなさんに少しでも美味しいレシピが紹介出来ればと思っていますので、宜くお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 キャベツ お肉 豚もも肉 しょうが

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