切り干し大根でうまごまサラダ

切り干し大根でうまごまサラダ-レシピのメイン写真

切り干し大根でうまごまサラダ

こんつま @cook_40185380

栄養満点の切り干し大根を子供にも食べてほしいですよね♪これならうちの子供もぱくぱく食べてくれます(^-^)v
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったのをちょっとアレンジしました♪

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こんつま @cook_40185380

栄養満点の切り干し大根を子供にも食べてほしいですよね♪これならうちの子供もぱくぱく食べてくれます(^-^)v
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材料

５人分

切り干し大根 40g
カイワレ大根１パック
きゅうり１本
ミニトマト８個
ハム４枚
☆きび砂糖大さじ3
☆酢大さじ3
☆薄口醤油大さじ3
☆すりごま大さじ3
☆チキンスープ 160cc
☆ごま油大さじ1

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作り方

1

切り干し大根を5分くらい水で戻して、しっかり水を絞ります。
2

きゅうりとハムを千切りにして、ミニトマトは半分に切ります。
カイワレ大根は食べられるように、根本を切り離します。
3

☆の調味料を混ぜ合わせて、食べる直前に材料全てを混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

混ぜ合わせるのは食べる直前にしてくださいね♪私は全部下ごしらえをして、冷蔵庫に入れておきます。
写真は菜の花で作ってあります。

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こんつま @cook_40185380

2012/04/10 11:16に公開

お料理はもちろん、子供の洋服作りやスクラップブッキングなど、とにかく手作りが大好き♪今は夜泣き君と奮闘中なので、なかなか出来上がりませんが、作ったものをUPしていきたいです(*^^*)

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このレシピのキーワード

サラダ切り干し大根鶏肉かいわれキュウリミニトマトハム

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