給食の味！栄養たっぷりミートソースパスタ
しおん母 @cook_40174631
2016年、ご当地ハンバーガーのソースに採用して頂きました(現在は販売してません)トマトの水気や甘さで多少味の変動あり。
このレシピの生い立ち
学校給食のようなミートソースパスタが食べたく、色々試してつくりました(^-^)
給食の味！栄養たっぷりミートソースパスタ
2016年、ご当地ハンバーガーのソースに採用して頂きました(現在は販売してません)トマトの水気や甘さで多少味の変動あり。
このレシピの生い立ち
学校給食のようなミートソースパスタが食べたく、色々試してつくりました(^-^)
作り方
- 1
材料は全てみじん切りにします。
-
- 2
フライパンにマーガリン(バター)にんにくを入れ●を全て炒めます。
(今回は豚ひき肉が無くて鶏胸肉をミンチしたものを使用) -
- 3
残りの材料全て入れて焦げないように混ぜながら煮込みます。
ケチャップ、ウスターソース、大さじ1杯ずつ減らして幼児食に♪ -
- 4
パスタにかけると想定して味が薄ければケチャップ、ウスターソース、塩コショウを少しづつ足してください。
- 5
完成♪お好みでバジルやパセリを入れても美味しいですよ♪
-
- 6
2016.9.26追記
マーガリンを牛脂に変えると濃くと高級感がでます。
コツ・ポイント
幼児食にもおすすめ♪一歳の娘はウスターソース、ケチャップを一杯づつ減らしたものをパスタに合えて食べます(*^O^*)
コツはとりあえず焦げないように混ぜるだけ(笑)
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