柚子ポン酢漬け若鶏のサッパリステーキ

ちっさいもっさん
ちっさいもっさん @cook_40055474

ゆずポン、肉、以上!かけません。漬けて焼くだけサッパリジューシーステーキ。ステーキソースも不要!
このレシピの生い立ち
酢に漬けようとおもったら…まさかの在庫切れ…でゆずポン発見。

柚子ポン酢漬け若鶏のサッパリステーキ

ゆずポン、肉、以上!かけません。漬けて焼くだけサッパリジューシーステーキ。ステーキソースも不要!
このレシピの生い立ち
酢に漬けようとおもったら…まさかの在庫切れ…でゆずポン発見。

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材料

2人分
  1. 鶏もも 1まい
  2. ゆずポン 30-50cc
  3. 柚子胡椒 お好み

作り方

  1. 1

    鶏ももとゆずポンをジップロック。出来るだけ空気を抜いて軽くモミモミ。2-3時間冷蔵庫で寝かせる。

  2. 2

    常温に戻してから焼く。最後にジップロックに残ったポン酢をひと煮立ちさせて完成。
    お好みで柚子胡椒をつけてどうぞ。

  3. 3

    2012/04/10 写真追加

コツ・ポイント

ジップロックで漬けるときに極力空気を抜くとポン酢少なめで充分に味がつきます。一晩寝かせるとめっちゃ柔らかく!

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ちっさいもっさん
に公開
共働き。夫より先に帰れなくても、帰宅後15分でできるもんでなんとかする。時間かかるのはめんどい。分量なんざ計りたくない。料理が苦手な、学生でも、ギャルでも、子供でも、おっさんでも簡単に出来る簡易メシこそが最強。あわよくば簡単でも凝って見えてでもそれなりに食えるやつ。そんくらいでも男は、胃でつかめる。つかめたかどうかは別。今つかめてるかどうかも別。あくまで自己満足。
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