鶏手羽元のはちみつレモン煮
美味しいはちみつレモン味の鶏手羽元です。
このレシピの生い立ち
鶏手羽元の料理を考えていて、甘酸っぱい味はどうかなぁ、と思って。
作り方
- 1
玉ねぎはくし形に切る。えのきだけは、根元を切り、半分の長さに切る。
- 2
フライパンに油大さじ１を入れて火をつけ、あたたまったら、たまねぎ、鶏手羽元を入れて炒める。
- 3
鶏手羽元の色が変わったら、水６００ｃｃを加えて沸騰させる。えのきだけを加える。
- 4
ポッカレモンとはちみつを加え溶かす。落とし蓋をして中火で20～25分煮込む。
- 5
落とし蓋を取り、煮汁がほとんどなくなっていたら出来上がり。
コツ・ポイント
煮汁がほとんどなくなるまで、煮込んでください。
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