ピリ辛味噌ハニー☆手羽元
Ceri @cook_40153013
しっかり味のついた美味しい手羽元
このレシピの生い立ち
味噌ベースで辛く甘さもある味にしたくて、味噌、豆板醤、ハチミツ + みりんになりました。
今まで作った手羽元の中でも評判がよかったです。
ピリ辛味噌ハニー☆手羽元
しっかり味のついた美味しい手羽元
このレシピの生い立ち
味噌ベースで辛く甘さもある味にしたくて、味噌、豆板醤、ハチミツ + みりんになりました。
今まで作った手羽元の中でも評判がよかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元を竹串などで数カ所刺しておく。
- 2
★の材料をよく混ぜポリ袋に入れ、手羽元を入れ揉み込み、冷蔵庫で一晩漬け込む。
- 3
オーブンは190℃に予熱する。
手羽元は袋の上から軽く揉み、クッキングシートをひいた鉄板に皮の面を上に並べる。
- 4
190℃のオーブンで25~30分焼く。
焼けたらすぐにオーブンから出さず、余熱で5分ほどおくとよりジューシーになります。
コツ・ポイント
★ オーブンの機種により温度や焼け具合が異なりますので、焼き時間は調整して下さい。
★ 180℃で30~40分焼く事もありますが、190℃で少し短い時間で焼くとより美味しい気がしました。 好みや味付けで違うと思います。
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