フライパンに炒め油をひき蓮根を炒める。

蓮根に火が通ったら中火にし、ゴマ以外の調味料を全て入れ煮汁がなくなるまでからめる。

煮汁がなくなってきたら火を止めゴマを振りかけたら出来上がり♪