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板ワカメで美味しいお漬物
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板ワカメで美味しいお漬物-レシピのメイン写真

板ワカメで美味しいお漬物

mami1192
mami1192 @cook_40155266

板ワカメで昆布ジメならぬワカメジメに！塩気と香ばしさがそそります。板ワカメがもっと山陰以外でも有名になりますように！
このレシピの生い立ち
山陰の方からご実家で作られた板ワカメを頂きました。お料理として使いたいと思って作りました。

板ワカメで昆布ジメならぬワカメジメに！塩気と香ばしさがそそります。板ワカメがもっと山陰以外でも有名になりますように！
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mami1192
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材料

4人分
  • 板ワカメ 30g
  • 大根 2cm
  • にんじん 2cm
  • キャベツ 3枚
  • 漬物になる野菜なんでも 適当に
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作り方

  1. 1

    板ワカメを用意してください。

  2. 2

    野菜を薄めに切ったほうが、味が馴染む時間が短くなります。

    • 板ワカメで美味しいお漬物作り方2写真
  3. 3

    ワカメを適当に敷いて

    • 板ワカメで美味しいお漬物作り方3写真
  4. 4

    野菜、ワカメ、とミルフィーユみたいに重ねていきます。

    • 板ワカメで美味しいお漬物作り方4写真
  5. 5

    重しをして冷蔵庫で数日寝かせます。野菜に味が馴染んだら出来上がりです。

    • 板ワカメで美味しいお漬物作り方5写真
  6. 6

    野菜とワカメを盛り付けます。お好みでお醤油を

    • 板ワカメで美味しいお漬物作り方6写真

コツ・ポイント

袋で一緒にモミモミして数日置いとくのも簡単でいいかも

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mami1192
mami1192 @cook_40155266
2012/04/05 23:35に公開
おいしんぼ夫婦二人暮らしです。
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 ワカメ にんじん キャベツ

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