予め準備しておいた材料を、切る。葱は→斜め切りでも、小口切りでも可。好みの切り方で！！

大根は→摺り下ろしておく！！

鍋に、水を入れたら、葱を入れ、葱が柔らかくなったら、蕎麦を投入する。（人数に合わせて、茹で加減を調整する）

蕎麦が柔らかくなる前に、摺り下ろしておいた→大根･麺つゆを入れ、好みの麺の茹で加減になったら出来上がり。