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モズク入り三種野菜のお浸し
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モズク入り三種野菜のお浸し-レシピのメイン写真

モズク入り三種野菜のお浸し

yurikot
yurikot @cook_40066277

三種ルの青菜のおひたしに、モズクを入れてもおいしいね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に合ったもので作りました。

三種ルの青菜のおひたしに、モズクを入れてもおいしいね。
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モズク入り三種野菜のお浸し

yurikot
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三種ルの青菜のおひたしに、モズクを入れてもおいしいね。
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材料

2人分
  • 茹でほうれん草 少々
  • 茹でチンゲンツァイ 少々
  • 茹で菜花 少々
  • 味付きカップモズク 1個
  • すり胡麻 大さじ3
  • 麺つゆ 大さじ3
  • ショウガスコ 2滴
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作り方

  1. 1

    冷蔵庫にあった茹で野菜3種を食べやすい長さに切り、軽く絞って、ボールにいれる。味付きモズクもボールにいれ、混ぜる。

  2. 2

    全体を軽く絞って、麺つゆ、すりごま、ショウガスコを合わせて、皿に盛る。

  3. 3

    生姜と酢と唐辛子を混ぜたショウガスコです。博多駅で
    売っていました!

    • モズク入り三種野菜のお浸し作り方3写真

コツ・ポイント

ショウガスコは、唐辛子がピリッとするので、味を見ながら、数滴だけたらしてね。なければ、生姜のしぼり汁でも、なくても、おいしいお浸しができますよ。

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yurikot
yurikot @cook_40066277
2012/04/01 05:29に公開
有田焼の町、佐賀県有田町に移り住んで数年経ちました。大好きな有田焼のお皿に料理を盛ってご紹介します♡有田町には、素晴らしい窯元や卸団地があってとても楽しいところです。はがくれ牛や有田鶏、前田食品の高菜漬けなどおいしいものも揃っています。是非、遊びに来てくださいね♡
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このレシピのキーワード

おひたし もずく 菜の花 ほうれん草 チンゲンサイ

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