おばけきゅうり消費☆きゅうり盛りサラダ

すてぃっく @cook_40113328
大きく育ちすぎたきゅうりの消費に。
器まで食べられるサラダです。手で食べられるので、お盆など、大勢集まるときにおススメ☆
このレシピの生い立ち
おばさんに教えてもらいました。三杯酢に飽きてしまった方、ぜひ試してください!
ツナマヨ、卵マヨなど、具材を変えても楽しめます☆つくレポお待ちしてます。
おばけきゅうり消費☆きゅうり盛りサラダ
大きく育ちすぎたきゅうりの消費に。
器まで食べられるサラダです。手で食べられるので、お盆など、大勢集まるときにおススメ☆
このレシピの生い立ち
おばさんに教えてもらいました。三杯酢に飽きてしまった方、ぜひ試してください!
ツナマヨ、卵マヨなど、具材を変えても楽しめます☆つくレポお待ちしてます。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、ラップしてレンジで2分チン。
- 2
きゅうりは半分に切り、種を取って、皮をむきます。内側に少し塩をふって馴染ませます。
- 3
チンした玉ねぎに小さく切ったカニカマを加え、塩、こしょうをふってマヨネーズで和えます。
- 4
きゅうりの器に、和えた3の具材を詰め、一口サイズに切って、盛りつけたら完成!!
コツ・ポイント
畑で大きくなりすぎたきゅうりを使ってください。
普通のだと器にならないかも…。
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