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簡単!コーンと枝豆のおやき
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簡単!コーンと枝豆のおやき-レシピのメイン写真

簡単!コーンと枝豆のおやき

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

季節の枝豆と とうもろこしを合わせて、夏らしいおやきにしました。とうもろこしは缶詰を使いましたが…(^_^*)
このレシピの生い立ち
茹で枝豆がほんの少し残ってしまったので、サラダに使ったコーン缶と合わせて、チヂミやお好み焼き風のおやきにしました。

季節の枝豆と とうもろこしを合わせて、夏らしいおやきにしました。とうもろこしは缶詰を使いましたが…(^_^*)
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茹で枝豆がほんの少し残ってしまったので、サラダに使ったコーン缶と合わせて、チヂミやお好み焼き風のおやきにしました。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

季節の枝豆と とうもろこしを合わせて、夏らしいおやきにしました。とうもろこしは缶詰を使いましたが…(^_^*)
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茹で枝豆がほんの少し残ってしまったので、サラダに使ったコーン缶と合わせて、チヂミやお好み焼き風のおやきにしました。

季節の枝豆と とうもろこしを合わせて、夏らしいおやきにしました。とうもろこしは缶詰を使いましたが…(^_^*)
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材料

1人分
  • コーン缶 50g
  • 枝豆 50g
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • 顆粒和風だし 小さじ5分の1
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小麦粉 小さじ2
  • 卵 4分の1個
  • 水 大さじ1
  • お好みで塩やポン酢でお召し上がり下さい。
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作り方

  1. 1

    たっぷりの湯に塩を加え、枝豆を茹で、粗熱がとれたら、実を取り出す。これくらいの量です。

    • 簡単!コーンと枝豆のおやき作り方1写真
  2. 2

    全体量からコーンと枝豆を10gずつ取り出し、みじん切りにする。

    • 簡単!コーンと枝豆のおやき作り方2写真
  3. 3

    卵を割りよくほぐす。枝豆とコーンにその他の材料を加え、混ぜ合わせる。

    • 簡単!コーンと枝豆のおやき作り方3写真
  4. 4

    フライパンにゴマ油を引いて、弱火〜中火で焼く。

    • 簡単!コーンと枝豆のおやき作り方4写真
  5. 5

    表面が乾いてきたら、裏返してほんのり焼き色が付くまで焼いて完成!塩かポン酢でお召し上がり下さい。

    • 簡単!コーンと枝豆のおやき作り方5写真

コツ・ポイント

枝豆とコーンの一部を刻んで香りを出しました。少しふんわりさせたくて、少量の卵を加えました。焼く時は、あまり触らず、焼き色がほんのり付いたら裏返します。

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2018/07/26 15:34に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます 長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします!Instagram始めました!ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

お焼き 枝豆 片栗粉 コーン缶 卵 小麦粉

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